Augusztus végétől szeptember közepéig szoktuk vetni, aztán néhány hét elteltével kipalántázzuk a végleges helyére. A tél beállta előtt a salátának lesz elég ideje erősödni, begyökeresedni. Mi a palánták közé dughagymát, őszi fokhagymát ültetünk, a saláta és a hagyma jó párosításnak számít a veteményesben. A hagyma illóolajai elriasztják a levéltetveket és más kártevőket, amelyek gyakran megtámadják a salátát. A saláta viszont segít takarni a talajt, így kevesebb gyom nő, és a hagyma jobban fejlődik. Tavasszal gyönyörű, tömött fejeket növeszt, a zöldhagymával együtt ez az első édes, tavaszi zöld csemegénk.
